Mes: mayo 2017

Nanoxplas, los envases con partículas de plata que alargan la vida de los alimentos

Tras enterarse por un cliente que el salmón fresco tiene 19 días de vida y luego hay que congelarlo con la consecuente baja en su precio de exportación, la ingeniera agroindustrial Loreto Mendoza empezó a buscar una solución que reforzara la preservación de los alimentos. Fue así como después de un año y medio de …

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Pezanbac: Primera pezonera de ordeña antibacteriana del mundo

Terminar con las grandes pérdidas que provoca la mastitis bovina en la industria lechera impulsó a que los emprendedores Nicolás Morelli y Juan Ignacio Ojeda crearan la primera pezonera de ordeña antibacteriana del mundo. Ésta permite cortar uno de los principales vectores de transmisión de patógenos, influyendo favorablemente en la producción, ya que con el …

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